Os primeiros moradores da localidade do estreito foram os índios ,onde a presença é lembrada em histórias que o povo conta e pelos artefatos que são encontrados pelos agricultores ao cultivarem as terras.
Por volta de 1737 vieram os primeiros casais de açorianosque se fixaram no estreito para desenvolverem a agricultura.
em 1750 foi construida, na localidade, a igreja de nossa senhora da conceição,a primeira do município e também matriz.e com a tomada dos espanhóis a"barranca do norte" atual são josé do norte, os demais penetraram mais para o interior surgindo assim uma das primeiras freguesias estreito e mostardas.
A povoação de nossa senhora da conceição do estreito foi elevada a freguesia em 1765 e com a criação do municipio de mostardas, passa a ser o primeiro núcleo de povoação do município em 1963.
